Cookies Americanos de Chocolate
Ingredientes:
1 Xícara (chá) de manteiga sem sal (180G)
1 Xícara (chá) de açúcar de confeito GLAÇÚCAR peneirado (115G)
3|4 de Xícara (chá) de CRISTALÇÚCAR (142,5G)
1 Ovo (cerca de 60G)
3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (330G)
1 Colher (café) de Bicarbonato de sódio (2G)
1 Pitada de Sal
225G de Gotas de Chocolate meio amargo
2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó (30G)
Confeitos de Chocolate para de Decorar
Modo de Fazer:
> Bata a Manteiga e os açúcares na batedeira até obter um creme liso e esbranquiçado.
Junte o ovo e bata rapidamente. Desligue a batedeira, acrescente os demais ingredientes e envolva delicamente até obter uma massa homogênea. Embrulhe em papel - alumínio e reserve por 1 Hora na Geladeira.
> Faça Rolos de 200G com 3 ou 4cm de diâmetro e deixe gelar até ficar bem firme
> Corte os Rolos em fatias de 1cm, coloque em assadeiras sem untar, decore com Confeitos de chocolate e asse no forno preaquecido até ficarem dourados e crocantes.
Congelamento|Descongelamento:
(somente a massa crua)
Embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses. Descongele na Geladeira, sem tirar da embalem.
E os Cookies ficam assim:
